Un postre siempre viene bien y si encima es fácil de hacer y rápido mejor que mejor.
Este flan se hace en el microondas, ese extraño electrodoméstico que sólo usamos para calentar la leche.
Pues hay que saber que en el micro se pueden hacer infinidad de cosas y para muestra un botón.
INGREDIENTES
5 vasos de leche
5 huevos
10 cucharadas de azúcar
1 paquete de galletas maría dorada
para el fondo del molde caramelo líquido
para decorar caramelo líquido y galletas troceadas.
MODO DE HACERLO
Picamos el paquete de galletas.
Ponemos en un bol las galletas, los huevos, la leche y el azúcar y batimos todo muy bien.
Ponemos en el fondo del molde que vayamos a usar caramelo líquido. Encima ponemos la mezcla anterior.
Metemos al microondas a media potencia 10 minutos y sin sacarlo del microondas ponemos otros 5 minutos más.
Pinchamos con un palillo para ver si está cuajado y si vemos que falta un poco ponemos un par de minutos más.
Desmoldamos y adornamos con caramelo líquido y galletas trituradas.
Servir frío.