Hoy os propongo una tosta completita para una buena cena.
Podemos poner lo que queramos pero la combinación del huevo con pimientos y setas en casa gusta mucho.
Para mi lo mejor es el punto que le da a los pimientos el freirlos con unos ajos enteros.
INGREDIENTES
1 pimiento verde
3 ajos
1 solomillo de cerdo
100 gr de setas
4 huevos
aceite
4 rebanadas de pan de pueblo
MODO DE HACERLO
Lo primero será freir el pimiento a trocitos en un poco de aceite, con sal y los ajos enteros con un corte a la mitad. Reservamos
Freimos las setas a trozos
Freimos el solomillo en cortadas con un poco de sal y aceite.
Tostamos las rebanadas de pan y freimos los huevos según el gusto de cada uno.
Montamos el plato.
Ponemos primero el pan y encima ponemos el resto de ingredientes.
Servir caliente.
Estos platitos son de lso que más gustan ehh y más aún disfrutados en buena compañía.
ResponderEliminarbesazos