POLLO AL HORNO DE LA YAYA

Hola a tod@s:
Esta receta de pollo es el plato estrella de mi suegra, Conrada. Ni que decir tiene que le queda buenisimo.
Para 4 personas:


INGREDIENTES
4 muslos de pollo
3 dientes de ajo grandes
1/2 vaso de aceite de oliva
1 vaso y medio de vino blanco
1/2 vaso de agua
1 pastilla de avecrem
sal y pimienta
4 patatas medianas partidas por la mitad


MODO DE HACERLO
 Hacemos un picadillo con los ajos, el vino, el aceite, el agua, un poco de pimienta y la pastilla de caldo avecrem.
En una fuente de horno ponemos abajo del todo las patatas, con un espolvorín de sal y pimienta. Encima pondremos los muslos de pollo con sal también.

Lo regamos muy bien con el picadillo, y lo metemos al horno a 180º.
El tiempo depende del horno. Pero lo importante es que se haga lentamente.
Cuando le demos la vuelta le volvemos a poner el picadillo por encima.
Una vez que esté hecho doramos los muslos por ambas partes.
Podemos acompañarlo con algo de ensalada. O simplemente así.