TARTA DE COCO

Hola  a tod@s.
A quien no le apetece de vez en cuando algo dulce.....?
Pues en mi casa nos apetece muy a menudo, porque nos encanta, sobre todo a mis peques y antes de darles cualquier cosa de bolleria industrial prefiero hacerles cualquier cosita que siempre es más natural.
Hoy les he preparado esta tarta de coco, muy sencilla como casi todas las recetas que pongo aquí porque pienso que no es necesario estar horas en la cocina para que el resultado valga la pena. ¿A que pensais lo mismo??


INGREDIENTES

20 galletas maría dorada picadas
3 vasos de leche
6 huevos
125 grs. de coco rallado
1/2 kg de azúcar

MODO DE HACERLO

En el molde que vayamos a poner la tarta deshacemos 4 cucharadas de azúcar y untamos bien.
Por otro lado en un recipiente mezclamos bien todos los ingredientes.
Añadimos la mezcla al molde.
Metemos al horno precalentado a 180º durante 35 minutos más o menos. Como siempre os digo todo depende del horno.
Para saber si está hecha pinchar con un cuchillo y si sale limpio es que está en su punto si no tener un poco más de tiempo controlando cada pocos minutos.
Desmoldar y adornar con lo que queramos, chocolate, nata etc..
Tibia está buena pero fría mucho más.