Anoche no me apetecía hacer una cena que llevara muho trabajo y como tenía un poco de ternera se me ocurrió este pintxo rápido y fácil.
INGREDIENTES
2 cortadas de ternera.
2 medallones de queso de cabra
foie
cebolla crujiente frita
MODO DE HACERLO
Hacemos la ternera a la plancha. Le echamos un chorrito de aceite.
En la misma sartén ponemos el queso de cabra y el foie.
Lo hacemos un poco a la plancha.
Montamos el plato.
Ponemos abajo la ternera.
Encima el queso de cabra y encima el foie.
Le echamos un poco de aceite de laasadura. Y espolvoreamos un poco de cebolla frita por encima.
Rápido y con muy buen resultado.
