Tenemos que empezar a pensar en recetas para las fiestas y esta es la más indicada para preparar canapés de muchas maneras.
Se puede preparar con pimientos verdes o rojos, o de los dos y así alternar los canapés dandole mas vida al plato por los colores.
INGREDIENTES
1 bote de pimientos del piquillo
4 cucharadas de azúcar
4 cuahcaradas de aceite
3 cucharadas de vinagre
MODO DE HACERLO
Es tan fácil como poner en un cazo a fuego lento todos los ingredientes y dejar que se vaya evaporando el caldo.
Cuando están hechos el pimiento toma un color más fuerte y como he dicho antes pierde todo el caldo y queda como una mermelada.
He puesto un ejemplo de presentaqción colocando sobre una rebanada de pan tostado unas cortadas de queso brie. Lo he metido al horno 5 minutos y encima he puesto una cucharada de pimientos confitados.
Las delicias de queso es otra forma de presentación.
Nunca los he probado pero para el año que viene que tendre del huerto la preparo asi que me la guardo...
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda. Tendré que probarlo
ResponderEliminarQue bueno!!!!! ideal para los proximos dias de fiesta!!!
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