RELLENOS DE MERLUZA

Hola a tod@s:
Que hacemos cuando queda pan duro ????
Pues podemos hacer varias cosas y entre ellas rellenos, Los podemos preparar solos o meterles algo por dentro yo los he preparado con merluza.
Es otra manera de que los peques coman pescado. Aunque yo no tengo ese problema porque a mis hijas les gusta igual el pescado que la carne pero,,


INGREDIENTES
1 barra de pan duro
1 vaso de leche
250 grs de merluza sin piel sin espinas
aceite de oliva
sal, pimienta y gotitas de limón
agua
3huevos

MODO DE HACERLO

Primero mojaremos el pan en agua y lo escurriremos bien y desmigaremos.
A este pan le añadimos la leche.
Cocemos la merluza salpimentada y con unas gotas de limón.
Le añadimos los huevos a la masa y batimos muy bien manualmente. nada de batidora electrica.
Añadimos la merluza y mezclamos muy bien.
Ponemos aceite en una sartén y cuando esté caliente vamos cogiendo cucharadas de masa y echandolas a la sartén, y los freimos.

Los podemos hacer con variedad de alimentes y tanto dulces como salados. Ya iremos probando las distintas variedades..