miércoles, 13 de marzo de 2013

GAMBAS EN TEMPURA O GAMBAS TITO

Hola a tod@s
Tito es mi primo, se llama Antonio pero todos lo llamamos Tito.
Esta es su especialidad y cuando el otro día fuimos  a su casa a cenar nos las preparó.
Simplemente es hacer una masa ligera con agua y harina y pasar el gambón por ella y despuñes freirlas en abundante aceite de oliva.

INGREDIENTES

1/2 kg de gambas peladas (dejaremos sin pelar la punta de la cola)
1/2 vaso de agua (congas preferentemente)
1 vaso de harina
sal
aceite para freir

MODO DE HACERLO

Disolvemos la harina en el agua y añadimos un poco de sal.
Ponemos a calentar el aceite, si tenemos freidora mejor.
Cuando el aceite está bien calaiente vamos friendo las gambas en poca cantidad.
Dejar escurrir y espolvorear con sal gorda.









6 comentarios:

  1. Pero que ricas!! Con un vinito blanco o una cervecita caerian en un pis pas!! Un beso :)

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  2. Mmmm, que aperitivo tan rico, seguro que no duraron nada
    Saludos!!

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  3. ¡Enhorabuena! has sido seleccionada para recibir uno de los premios que tengo en el enlace que te indico.
    Pasate por mi blog "Sueños de Amor y Canela" y llévate el que más te guste.

    http://www.amorycanela.com/2013/03/mis-primeros-dos-premios-biennnnn.html

    Besitos.

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  4. ¡Felicidades por el premio! yo también lo he recibido y estoy muy contento.
    Me quedo de seguidor tuyo y te invito que te pases por mi Blog, así estaremos en contacto y podremos aprender cosas interesantes. Un saludo desde Huelva.
    http://cocinandoenlafraguadevulcano.blogspot.com.es/

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  5. Con estas gambas tito me quedo en tu blog dandome un banquete.
    Pásate por el mío.
    Un abrazo

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  6. Guapa, me parece una receta excelente, realmenete delicioso!
    Un beso

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