TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS

Hola a tod@s:
El día 23 fue el cumpleaños de mi padre y le preparé esta tarta que a todos nos encanta pero sobre todo a él y como era su día, pues le hice su preferida.
Que os voy a contar de mi padre, pues que es el mejor del mundo como me imagino que nos pasa a todos con nuestros padres.
 ¡¡ FELICIDADES PAPÁ , UN BESAZO ¡¡

INGREDIENTES

1 paquete de galletas maria dorada
150 grs de mantequilla
3 quesitos
250 ml. de nata para montar
1 yogurt griego
1 medida del yogurt de azúcar
1 tarrina de queso blanco cremoso
confitura de arándanos
1 vaso de agua tibias
1 sobre de gelatina neutra

MODO DE HACERLO

Lo primero es hacer la base con la mantequilla derretida y las galletas trituradas.
Esto lo ponemos en un molde desmontable
Aparte batimos muy bien el yogurt, el azúcar, el queso, la nata y los quesitos.
En el vaso de agua deshacemos la gelatina y super importante remover muy bien, para que se deshaga la gelatina y no salgan grumos. Esto lo añadimos a la mezcla anterior y batimos para mezclar bien los ingredientes.
En el molde con la galleta y la mantequilla le iremos echando poco a poco la masa. Para esto nos ayudaremos de una cuchara para que al no echar directamente la mezcla sobre la masa no rompamos las galletas y nos queden trocitos por medio de la tarta.
Lo metemos a la nevera por lo menos dos horas.
Desmoldamos y cubrimos la superficie con la confitura de arándanos.