MINI FLAN DE SALMON Y QUESO

Hola a to@s:
Esta es una receta fácil de hacer y perfecta para el verano porque está igual de buena caliente, templada o fría.

INGREDIENTES

 1 tarrina de queso de huntar  ( tipo philadelphia)
100 grs de salmón ahumado
4 cucharadas de tomate frito
50 gr de queso parmesano
3 huevos
sal
Sucedáneo de caviar para decorar.

MODO DE HACERLO

Forramos unas flaneras pequeñas con el salmón.
En un cuenco batimos los huevos y le añadimos la sal y los dos quesos y batimos muy bien.
Echamos un poco de la mezcla encima del salmón, hasta medio molde más o menos.
Encima ponemos una cucharada de tomate frito y terminamos de rellenar el molde con el resto de la mezcla de quesos.
Ponemos los flanes en una bandeja de horno en la que podamos poner en el fondo agua para hacerlos al baño maría y metemos al horno precalentado a 180º unos 20 minutos.
Los flanes están hechos cuando al pincharlos con un cuchillo éste sale limpio.
Desmoldamos y decoramos con el suucedaneo de caviar.