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lunes, 16 de julio de 2012

EMPANADA DE YORK Y QUESO

Hola a tod@s:
Me encantan las empanadas, pizzas y demás. Pero sobre todo lo que me encanta es el hojaldre. Hay cantidad de cosas que se pueden hacer y una de ellas es esta empanada.


INGREDIENTES

2 masas de hojaldre fresco (yo uso la de lidl)
1/2 cebolla
1/4 de jamón york en cortadas
12 lonchas de queso havarti
1 bote de tomate frito
1 huevo batido
 aceite de oliva


MODO DE HACERLO

Lo primero que haremos será cortar la cebolla en trozos pequeños y freir en un poquito de aceite. Cuando la tengamos frita le añadimos el tomate frito  y mezclamos bien dejando que hiervan un poco las dos cosas juntas.
En la bandeja de horno ponemos una masa de hojaldre extendida. Encima le ponemos el jamón york  cubriendo casi toda la superficie, tenemos que dejar un cm. más o menos alrededor.
Encima del york, ponemos el queso y encima el tomate con la cebolla.
Ponemos la otra mas de hojaldre encima. Y doblamos los bordes para que no se salga la mezcla.
Pintamos con el huevo batido y metemos al horno a 180º durante más o menos 15 minutos.   
El tiempo depende del horno.

                                     














1 comentario:

  1. que rica está esta empanada, en casa se hace muchisimo y si quieres otra variedad le pones unos dátiles y no veas que rica!! un besazoooooo!

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