HOJALDRE CUATRO QUESOS

Hola a tod@s:
Una receta más de hojaldre.
En casa el queso desaparece, da igual que sea tierno, fresco, curado, azul.....
Por eso para una cena fácil de preparar y rápida y que además guste mucho en casa con hcer un hojaldre con quesos......suficiente.

INGREDIENTES

1 masa de hojaldre fresca
200 gr de queso especial para fundir rallado
200 gr de grana padano rallado
100 gr de queso azul
200 gr de queso brie en trozos
tomate frito

MODO DE HACERLO

Extendemos la masa de hojaldre.
La pinchamos con un tenedor y metemos al horno a 180º unos 10 minutos.
Sacamos del horno y  extendemos el tomate frito cubriendo el hojaldre
Repartimos los queso rallado cubriendo el tomate.
Ponemos el queso azul y el brie a trozos repartidos por encima de los otros.
Metemos al horno, para que se termine de hacer el hojaldre y se fundan los quesos otros 10 minutos más o menos.