PÂTÉ EN CRÔUTE DE LOMO, JAMÓN Y QUESO

Hola a tod@s.
Ya estamos nuevamente a día 20, el día del Desafío, y en esta ocasión como casi todos los meses cuando llega el día 1 y recibo el mail con la receta que tenemos que preparar me pasa lo mismo... me quedo alucinando.... ¿¿¿y eso como se hace ???
Pues eso mismo me ha pasado este mes cuando vi que tenía que preparar pâté en crôute pensé...¿¿¿ eso que es??? No lo habá oido en mi vida pero empecé a buscar infomación y me gustó.
El resultado maravilloso, lo volveré a hacer, seguro porque en casa ha gustado mucho y estoy deseando visitar a mis compañeras de desafío para ver como lo han hecho ellas, seguro que sacaré buenas ideas como siempre.
Si quereis ver esas recetas vosotros también pinchar este enlace.

http://desafioenlacocina1.blogspot.com/2013/06/desafioespecialverano.html

Este mes propone el Desafio especial de verano las desafiadoras VIPS ( Carmela, Pilar, Leticia;Nieves, Romina) y el siguiente es salado y volvemos en septiembre con Carolina.


INGREDIENTES

1 Lamina de hojaldre
250 gr de queso havarti
250 gr de carne picada
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
aceite y sal

MODO DE HACERLO

Lo primero sofreimos la cebolla con aceite, salamos la carne y la juntamos con la cebolla, cuando lo tengamos más o menos le añadimos el vino blanco y dejamos que reduzca.
Forramos el molde rectangular con la masa de hojaldre reservando un trozo para ponerlo por encima.
Ponemos capas de queso, jamón y carne en este orden hasta tener el molde completo.
Con el trozo de masa que nos habiamos reservado lo ponemos en la parte de arriba cerrando bien el hojaldre.
Pintamos con huevo batido y al horno a 180º unos 25 minutos.
Hasta que el hojaldre esté hecho.
Lo podemos servir caliente, templado o frío, de todas formas está bueno.