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viernes, 5 de abril de 2013

GALLETAS RUSTICAS DE PARMESANO Y BACON

Hola a tod@s:
Siempre ha hecho las galletas dulces pero tenía en mente probarlas saladas.
Las he preparado con queso parmesano y bacon pero lo podriamos cambiar por jamón serrano y cualquier tipo de queso.

INGREDIENTES

100 gr de parmesano rallado
100 gr de bacon ahumado
80 gr de mantequilla
1 sobre de levadura
200 gr de harina
125 ml de leche
sal
pimienta
huevo batido para pintar
semillas de sesamo para decorar


MODO DE HACERLO

En un bol mezclamos la harina, el queso, la levadura y el bacon sofrito y escurrido el aceite.
Añadimos la mantequilla en pomada y la leche tibia. Salpimentamos.
Hacemos una masa con estos ingredientes.
En una bandeja del horno con la ayuda de dos cucharas formamos las galletas.
Pintamos de huevo batido y espolvoreamos con sésamo.
Metemos en el horno a 180º unos 15 minutos.
















6 comentarios:

  1. Hice muffins salados, pero no se me había ocurrido hacer galletas saladas, buena idea. Tienen que estar ricas ricas, para empezar y no parar.
    Besos, Pilar

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  2. Tienen que estar buenísimas y para picotear vienen genial. Me parece muy buena idea.
    Un saludo¡¡

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  3. Me las apunto con tu permiso Maribel porque me encantan las galletas saladitas..Besos y gracias por compartir la receta

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  4. que rico aperitivo, me encanta....besos

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  5. La galletas saladas son muy ricas, mira que las hacemos poco pero tienen un sabor... Me apunto las tuyas, besos

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