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martes, 16 de abril de 2013

MERMELADA DE FRESAS

Hola a tod@s:
Estamos en tiempo de fresas y tenemos que aprovechar las frutas de temporada para hacer recetas.
España es ell segundo pais del mundo productor de fresas.
Las fresas tienen múltiples propiedades entre ellas que son una gran fuente de vitamina C por lo tanto son super importantes para el crecimiento de los niños.
Como tienen pocas calorías también son ideales para una dieta para el control del peso,
Son muy buenas para el colesterol y para la anemia porque tienen propiedades reconstituyentes.
Por eso he preparado esta mermelada.

INGREDIENTES

1 kg de fresas
250 gr de azúcar

MODO DE HACERLO

Lavamos las fresas, les quitamos el rabo y las cortamos en trozos.
Ponemos en una cacerola a fuego medio y añadimos el azúcar.
Vamos removiendo de vez en cuando y las fresas empezarán a soltar agua. Cuando empiece a evaporarse el agua tenemos que tener más precaución de que no se pegue.
Cuando tenga la textura de la mermelada le pasamos la batidora y ponemos en frascos.
Si vemos que no lo vamos a gastar pronto, los coceremos al baño maría 10 minutos.









4 comentarios:

  1. Ummmm que pinta tiene!!!
    Me encantan las fresas, la tengo que hacer!!!
    Un beso
    Moi Coquette

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  2. Me encanta la mermelada casera de fresas, cada temporada hago conserva.
    La verdad es que queda riquísima. Y esta te ha quedado con un color muy apetecible.
    Besos, Pilar

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  3. Hay Maribel qué rica la mermelada¡¡ yo también la preparé jeje pero la colgaré otro día¡¡ Te ha quedado perfecta¡¡
    Un saludo, Manuel.

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  4. que rica, ahora las fresas están baratas y maduras,listas para mermelada,la haré sin duda..besos

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