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lunes, 4 de marzo de 2013

MINI HAMBURGUESAS DE MERLUZA

Hola a tod@s:
Los que tenemos niños sabemos que en algunas ocasiones nos es muy difícil que coman ciertos alimentos, aunque no es mi caso con el pescado si que tengo amigas que me cuentan que para que lo coman se las ven y se las desean.
Esta es una buena forma de hacerles el pescado y como son hamburguesas pequeñitas les suele hacer gracia. y se lo comen encantados.

INGREDIENTES

3 filetes de pescado (yo utilicé merluza sin piel ni espinas)
3 huevos
3 cucharadas de pan rallado
perejil picado
sal
pan de hamburguesas mini (lo tienes en cualquier supermercado)



MODO DE HACERLO

Primero troceamos el pescado si lo podemos picar mejor.
Ponemos en un bol y le añadimos los huevos batidos, el pan rallado, el perejil y un poco de sal.
Hacemos una masa. Si vemos que está muy ligera que no se mezclan bien los ingredientes siempre le podemos añadir un poco más de pan rallado.
Cogemos una bolita y ayudandonos de las manos formamos la mini hamburguesa.
Las haremos en una sartén con un poco de aceite y pondremos entre el pan de hamburguesa tostadito.
Las podemos acompañar con mayonesa, tomate o simplemente solas.
















4 comentarios:

  1. se ven deliciosas, ya se lo que le hare a mi nieta pronto! bicos

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  2. Hummm,se ven deliciosas Maribel...Una manera buenisima para que los niños coman pescado..:)

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  3. a mi me encantan estas recetas, prefiero las de pescado que las de carne,muy ricas si señor!...besitos

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  4. Guapa, qué delicia, me encanta la merluza, seguro que las hamburguesas están deliciosas!!
    Un beso guapi

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