Seguidores

martes, 11 de junio de 2013

HOJALDRE DE MANZANA Y MORAS

Hola a todo@s:
Hace unos días os comenté que una amiga me había regalado moras y preparé una mermelada de moras.
Pues esa misma mermelada la he empleado para preparar este hojaldre.
El resultado muy bueno..

INGREDIENTES

1 masa de hojaldre fresco
2 manzanas grandes
mermelada de moras
1 vaso grande de natillas ( que prepararemos con 250 ml. de leche, 1 sobre de flan )
azúcar


MODO DE HACERLO

Extendemos la masa de hojaldre y doblamos los bordes para que no se salga los ingredientes que pongamos.
Ponemos las natillas ocupando toda la masa y encima la mermelada de moras.
Pelamos las manzanas y reservamos la piel.
La cortamos en rodajas finas y las vamos colocando encima de lo anterior.
Espolvoreamos azúcar y metemos al horno a 180º unos 35 minutos
Para hacer las natillas es muy sencillo. Ponemos el sobre de flan y lo deshacemos con una poco de leche. En un cazo ponemos el resto de la leche a calentar, cuando empiece a estar caliente le añadimos el contenido del vaso y no dejamos de remover hasta que se espese.
Con la piel de la manzana que habiamos reservado haremos una especie de almibar para darle brillo a la tarta, para ello ponemos agua en un cazo, añadimos la piel de las manzanas y 3 cucharadas de azúcar y ponemos a hervir.
Dejamos que reduzca y con este almibar cuando tengamos la tarta cocinada lo pondremos encima de las manzanas.






















6 comentarios:

  1. Qué hojaldre tan fantástico Maribel, el toque de moras me parece genial, y seguro que sabe muy bien¡¡¡

    http://cocinandoenlafraguadevulcano.blogspot.com.es/2013/06/tarta-de-zanahoria-y-moka.html

    ResponderEliminar
  2. oye que idea mas maravillosa un postre facilito y rapido un besazo
    Vanessa de Il Prezzemolo Tritato

    ResponderEliminar
  3. Hola, soy vuestra nueva compañera de desafío. Aquí me quedo para seguirte y no perderme nada. Besos. Yolanda.

    ResponderEliminar
  4. Hola Maribel, que ricura de tarta, en cuanto vea moras pora qui me la hago, te he dejado un premio en mi blog, pasate por alli cuando puedas, besos

    ResponderEliminar
  5. pues te ha quedado de lujo,, me encantan las moras!! un bikiño

    ResponderEliminar