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martes, 5 de febrero de 2013

BRIOCHE DE YOGURT Y CHOCOLATE

Hola a tod@s:
Esta receta si probais a hacerla seguro que os sorprenderá cuando la probeis.
Es ideal para una merienda y como es tan fácil de hacer seguro que la hareis más de una vez.

INGREDIENTES

1 yogurt de vainilla
1 huevo
40 grs de azúcar
1 pizca de sal
300 grs de harina
1/2 vaso de leche
30 grs de mantequilla
12 grs de levadura fresca
nutella

MODO DE HACERLO

Calentamos un poco la leche y en ella deshacemos la levadura.
Añadimos el huevo batido, el azúcar, la sal, la mantequilla y el yogurt.
Mezclamos bien y le añadimos la harina, hacemos una masa y dejamos reposar un par de horas.
Pasado este tiempo, amasamos espolvoreando las manos con harina para que no se pegue.
Extendemos formando un cuadrado, untamos de nutella y enrollamos formando un cilindro.
Cortamos rodajas de 2 dedos de grosor y ponemos en un molde.
Pintamos con huevo y metemos al horno a 220º durante 12 minutos más o menos. Depende del horno.






















7 comentarios:

  1. Es muy parecido al que hice yo el otro dia ;). Riquísimo

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  2. Esta receta la tengo yo también hecha para publicar pero la hice dulce y salada...:)
    La tuya se ve muy rica Maribel..Besos

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  3. Es la hora de la merienda, me das un cachito?. Jeje

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  4. Hola Maribel, perdona mi tardanza! Pero ya estoy aqui!! Soy Laura, nueva compañera de Desafío en la cocina, encantada de conocerte :) Me gusta mucho este brioche!! Tiene una pinta deliciosa!! Además, parece muy esponjoso, mmm.. que rico madre mía!! A ver si me animo a hacerlo algun dia :)

    Un besito

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  5. Todo lo que lleve Nutella es santo de mi devoción, y este brioche... ¡madre mía! Tiene que estar de vicio.

    Besos!

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  6. Con el yogur mucho más jugoso, riquísimo.
    Besazos.

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  7. Si el brioche ya esta bueno por si,con nutella estará de vicio...

    Besets

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