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martes, 10 de septiembre de 2013

GUISADO DE CARNE


Hola a tod@s
Todavía hace buen tiempo pero a muchos nos pasa que un plato de cuchara nos lo comemos tamto en verano como en invierno.
Hoy os presento un guisado de carne.

INGREDIENTES

250 gr de carne de cerdo
250 gr de judías verdes
3 huevos
4 patatas grandes
sal
aceite
1 cucharada de pimentón
agua

MODO DE HACERLO

Lo primero será poner en una cacerola un chorreón de aceite y freir la carne.
Cuando la tengamos hecha, le añadimos el pimentón e inmediatamente las patatas peladas, lavadas y cortadas a trozos medianos.
Removemos bien y le añadimos las judías lavadas y cortadas en trozos grandes.
Añadimos el agua, que cubra el guiso y los huevos y dejamos cocer.
Cuando las patatas estén cocidas, sacamos los huevos, los pelamos, cortamos en trozos y volvemos a añadir al guiso.
Bajamos el fuego y dejamos que se espese el caldo.






2 comentarios:

  1. Ummm, que rico guiso acompañado de un buen trozo de pan, besos

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  2. A mi me pasa como a ti, da igual el tiempo que estos platitos siempre vienen bien y el tuyo se ve delicioso.

    besos

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