Hoy os traigo una forma de hacer el lomo para que quede muy jugoso.
Es sencillo de hacer como casi todas mis recetas y lo podemos acompañar con unas patatas fritas, por eejemplo.
INGREDIENTES
1/2 kg de lomo de cinta en filetes
1 cebolla grandepartida en cuatro trozos
3 ajos enteros
2 zanahorias cortadas a rodajas
1 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
1/2 vaso de aceite
sal
MODO DE HACERLO
Ponemos todos los ingredientes en crudo en una cacerola.
La ponemos a fuego medio.
Irá haciendose poco a poco el lomo hasta que nos quede una salsa ligera.
El mayor peligro de este plato es que necesitaremos una barra entera de pan para mojar en la salsa.
Que rico, con esa salsita, no necesito patatas solo un buen trozo de pan!! :)
ResponderEliminarRico, rico, Maribel. Y además muy sano.
ResponderEliminarCariños.